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Ferme Levaluc




La race écossaise Angus a été introduite au Canada en 1860. La robe est normalement noire, mais il existe également un gène de robe rouge dans le patrimoine et de nombreux éleveurs font leur sélection en fonction de cette robe. Les vaches Angus sont reconnues en raison de l`absence de cornes et de la robe de couleur noir ou rouge uniforme. Un taureau Angus adulte pèse en moyenne 1 045 kg et une vache 568 kg. Les vaches Angus sont reconnues pour leur caractère maternel et leur production laitière exceptionnelle. Les veaux sont plus petits que la moyenne, ce qui facilite le vêlage. De plus, les vaches Angus peuvent se contenter de piètres pâturages et donner de belles carcasses. Les bouvillons et génisses Angus nourris au grain donnent plus de viande de bonne qualité, faisant preuve d`un indice de consommation supérieur. La robe de l`Angus est uniforme et se croise bien avec toutes les races. Les veaux Angus sont caractérisés par une maturité et une fertilité précoce, des pieds et des jambes solides et une résistance quasi parfaite au carcinome oculaire et aux insolations mammaires. Les bovins de cette race s`adaptent à toutes les conditions climatiques. Leurs carcasses, de petite taille et bien charnues, sont bien reçues sur le marché mondial.